طريقة عمل الموز المقلي بنكهات مختلفة

الموز ليس مجرد نوع من الفاكهة يمكن تناوله بشكل طازج، إنما يمكن طهيه بطريقة مبتكره تجعل الأطفال يتهافتون على تناوله يوميا، كما يمكن إعداده سريعا ووضعه في لانش بوكس المدرسة.

ونستعرض في هذا التقرير وصفات مختلفة لعمل الموز المقلي في المنزل في 10 دقائق فقط.

أيهما أفضل.. الموز الأخضر أم الناضج؟

تطويل الشعر والقضاء على حب الشباب.. فوائد غير متوقعة لـ قشر الموز

الموز المقلي بالقرفة

القرفة غير محببة عند الأطفال؛ لذلك يكون لديكي خيارات متعددة لوضعها في الطعام دون إدراك منهم.

مكونات الموز المقلي بالقرفة 

-ثمرتان مفرطتان النضج.

-زيت أو زبدة.

ملعقتان كبيرتان سكر.

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

قرفة إضافية للتزيين

طريقة عمل الموز المقلي بالقرفة 

1- قطع الموز إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة.

2- يُمزج السكر والقرفة في وعاء منفصل، واخلطيه جيدا.

3- تُغطى مقلاة بالزيت أو الزبدة، واقلي شرائح الموز على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق.

4- أضفي القليل من السكر القرفة.

5- يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى مع إضافة المزيد من سكر القرفة خلال الدقيقة الأخيرة.

6- أضفي السكر البودرة أو جوزة الطيب أو المزيد من القرفة. 

الموز المقلي بجوز الهند 

الموز المقلي حلوى بسيطة، وبها فوائد مذهله لأنها مزيج من الموز وزيت جوز الهند والقرفة لذيذ.

مقادير الموز المقلي بجوز الهند 

ثمرتان متوسطتان ​​الحجم غير ناضج جدًا.
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ملعقة كبيرة زيت جوز هند (أو زبدة غير مملحة).

طريقة عمل الموز المقلي بجوز الهند 

1- قطّعي الموز إلى شرائح بحجم بوصة ورشي الشرائح بالقرفة.
2- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
3- أضف زيت جوز الهند ولفه حتى يتغطى.
4- نضيف شرائح الموز في طبقة واحدة.
5- يُطهى حتى يصبح ذهبيًا ، 2-3 دقائق على كل جانب، يقسم إلى لوحين، مع ملعقة من زيت جوز الهند المتبقي من المقلاة في الأعلى.

الموز المقلي بالسكر البودر

الموز المقلي الصحي والمقرمش من أفضل وصفات الموز، يمكن تقديمه بصوص الشوكولاتة أو الكراميل.

مكونات الموز المقلي 

بياض بيضة.
1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض منخول.
1/4 كوب نشا.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 كوب ماء مثلج بارد.
 ملعقة طعام زيت.

طريقة عمل الموز المقلي 

1- نقطع الموز إلى بوصة بطول 1 بوصة، ونتركه جانبًا.  

2- في وعاء كبير، اخلطي جميع مكونات خليط القلي معًا، ويحرك المزيج جيدًا، وتأكد من أن الخليط ناعم، بلطف الموز في الخليط.

3- سخني قدر صغير بزيت 2-3 بوصة على نار عالية، يصبح الزيت جاهزًا عند تسخينه بالكامل مع خروج دوامة من الدخان من السطح.

4- اسقط كل حبة موز برفق في الزيت الساخن.

5- اقلي الموز على دفعات. 

6- اقلبي الموز حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني الذهبي ويصبح مقرمشًا.

7- استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الموز المقلي من الزيت، وصفيه على طبق مبطن بمناشف ورقية.

8- كرر الخطوة 4 حتى يتم استخدام الموز، للتقديم، رشي القليل من السكر البودرة فوق الموز، يمكنك أيضًا تقديمه مع شراب القيقب وصلصة الشوكولاتة.