أطعمة يُفضل تجنبها في السحور.. لتفادي العطش والإرهاق خلال الصيام
تُعد وجبتا الإفطار والسحور الركيزتين الأساسيتين للنظام الغذائي في شهر رمضان، فبينما يعوض الإفطار ما فقده الجسم من طاقة خلال ساعات الصيام، يمثل السحور خط الدفاع الأول لمواجهة يوم طويل قد يتجاوز 14 ساعة دون طعام أو شراب لذلك، فإن اختيار مكونات السحور بعناية أمر ضروري، إذ قد تتحول بعض الأطعمة إلى عبء على الجسم بدلًا من دعمه.
ووفقًا لموقع Healthline، هناك مجموعة من الأطعمة يُفضل تجنبها في وجبة السحور، أبرزها:
الأطعمة المقلية والغنية بالدهون
مثل البطاطس المقلية والفطائر الدسمة، إذ تمنح شعورًا سريعًا بالشبع لكنها تثقل المعدة وتبطئ عملية الهضم، ما يسبب الخمول في الصباح، كما تزيد من الإحساس بالعطش بسبب احتياج الجسم لكميات أكبر من السوائل لهضم الدهون.
الأطعمة المالحة
كالمخللات وبعض أنواع الجبن مرتفعة الملوحة، حيث تؤدي إلى ارتفاع مستوى الصوديوم في الجسم، ما يحفز الشعور بالعطش ويزيد احتمالات الجفاف والإجهاد خلال النهار.
الحلويات والسكريات
ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة يعقبها انخفاض مفاجئ، ما يسبب شعورًا مبكرًا بالجوع والتعب، كما أنها لا توفر طاقة مستدامة مقارنة بالكربوهيدرات المعقدة التي تُهضم ببطء وتمنح إحساسًا أطول بالشبع.
الأطعمة الحارة
الإفراط في التوابل الحارة قد يسبب تهيج المعدة وزيادة الحموضة، ما يؤدي إلى عدم الراحة أثناء النوم أو خلال ساعات الصيام، خاصة مع قلة شرب الماء.
الخبز الأبيض والمخبوزات المصنوعة من الدقيق المكرر
رغم انتشارها على مائدة السحور، فإنها تُهضم سريعًا ولا تمنح شعورًا طويلًا بالشبع، بعكس الحبوب الكاملة الغنية بالألياف التي تساعد على الإحساس بالامتلاء لفترة أطول.
وينصح خبراء التغذية بالتركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف، مع شرب كميات كافية من الماء، لضمان صيام صحي وأكثر راحة.
