قرية إبشواي الملق في الغربية تسهم بـ25% من إجمالي منتجات الألبان في مصر
أكد محافظ الغربية، اللواء أشرف الجندي، أن المحافظة تُعد من أكبر المحافظات المنتجة للألبان على مستوى الجمهورية، موضحا أنه يتم تجميع أطنان الألبان يوميًا من خلال مراكز التجميع المنتشرة، إلى جانب امتلاك المحافظة ، ما يقرب من 250 ألف رأس ماشية، وقرية إبشواي الملق تمثل القلب النابض لهذه المنظومة، إذ تُسهم وحدها بنحو 25% من إجمالي منتجات الألبان في مصر، ويعمل معظم سكانها، في هذه المهنة المتوارثة عبر أجيال متعاقبة.
جاء ذلك خلال جولته التفقدية الموسعة بقرية إبشواي الملق التابعة لمركز قطور،والتي تُعد واحدة من أهم قلاع إنتاج الألبان وتنمية الثروة الحيوانية على مستوى الجمهورية، حيث تابع المحافظ ميدانيًا منظومة إنتاج وتجميع الألبان، واطّلع على تفاصيل دورة العمل اليومية داخل القرية، التي تعتمد فيها آلاف الأسر على تربية الماشية وإنتاج الألبان كمصدر رئيسي للرزق، في نموذج اقتصادي قائم على العمل الجاد والإنتاج المستمر،وذلك في حضور وكيل وزارة الزراعه بالغربية،عبد السلام البغدادي .
وأشاد المحافظ ، خلال جولته بالدور الحيوي الذي تقوم به الجمعية التعاونية لتنمية الثروة الحيوانية بإبشواي الملق، والتي تمثل حلقة الربط الأساسية بين المربي والسوق، خاصة وأنها تقوم بتجميع نحو 15 طن لبن يوميًا من صغار المربين، بما يضمن تجميع الإنتاج بشكل منتظم، ويوفر الاستقرار للمربين، ويحميهم من تقلبات السوق أو استغلال الوسطاء.
وقال المحافظ إن الجمعية تقدم نموذجًا ناجحًا للعمل التعاوني، من خلال تعاقدها مع كبرى شركات الأعلاف وتوفير العلف للمربين بنظام منظم مرتبط بتوريد اللبن، الأمر الذي يخفف الأعباء المالية عن الأسر، ويضمن استمرارية التربية ودورة الإنتاج، إلى جانب دورها في تسويق الألبان لصالح الشركات الكبرى ومصانع الألبان، بما يحقق عائدًا عادلًا للمربين ويعزز من استدامة هذا النشاط الحيوي.
وأكد الجندي أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بتطوير مراكز تجميع الألبان والجمعيات التعاونية، من خلال دعمها بالمعدات الحديثة ورفع كفاءتها الفنية، بما يحافظ على جودة المنتج وصحة المواطنين، ويضمن استدامة الثروة الحيوانية باعتبارها أحد ركائز الأمن الغذائي.
