خبراء التغذية: تناول الجزر والبندورة خطر على هؤلاء الأشخاص

كشف خبراء التغذية عن وجود خطر على المدخنين من تناول البندورة والجزر.

وقال الخبراء بحسب موقع "ميديك فوريوم"، إن البندورة والجزر من المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة، ومن الضروري تناولهما لتعزيز صحة الجسم بشكل عام، ولكن ليس للجميع.

ويتيح استهلاك الجزر والبندورة لخلايا الجسم فرصة التجدد، الأمر الذي يسهم في إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم، ومع ذلك، فإن تلك النظرية لا تنطبق على المدخنين.

وأظهرت الدراسات الحديثة التي أجراها العلماء أن المواد المسرطنة الموجودة في السجائر تغير تماما بنية البيتا كاروتين الموجود في العديد من الخضراوات والفواكه، منها الجزر والبندورة وتجعله خطيرًا على الجسم.