بدون عطش.. نصائح يجب اتباعها عند تناول الفسيخ والرنجة

يتزامن عيد شم النسيم هذا العام مع شهر رمضان المبارك، واعتاد المصريون على تناول الفسيخ والرنجة كنوع من الاحتفال بعيد الربيع.

وقدمت خبراء التغذية نصائح لتناول الفسيخ والرنجة بدون عطش في رمضان.

1- يفضل تناول أكلات شم النسيم "الفسيخ والرنجة" في منتصف فترة الإفطار ليس بعد المغرب مباشرة وليس على وجبة السحور لتجنب أي شعور بالعطش، وهو ما يحافظ على تناول وجبات متنوعة مهدئة قبل وبعد تناول الرنجة والفسيخ.

2- تقطع الرنجة والفسيخ وتحضر لتنقع في الزيت والليمون والطحينة على الأقل لمدة يوم قبل تناولها وهو ما يسعد على تخفيف طعمها وملوحتها.

3- لتحضير الفسيخ والرنجة يفضل أن تكون في وصفتها المخلية المخفوقة في الطحينة والخضروات لتقليل وتخفيف طعمها وملوحتها.

4- الاهتمام بتناول الخضروات الخضراء المرطبة مثل الخس والخيار لأنها من أهم الخضروات التى تحتوي على الكثير من الماء وتحافظ على رطوبة الجسم وتقلل الشعور بالعطش.

5- الحفاظ على تناول الزبادي واللبن الرايب وكمية كبيرة من الماء طوال فترة الإفطار وحتى الحسور للتخلص من الحموضة والعطش الناتج عن أكلات شم النسيم.
​