سفرتك مختلفة.. طريقة عمل حمام محشي فريك

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل حمام محشي فريك، لتقوم الأمهات بإعداده لوجبة إفطار شهية.

مقادير حمام محشي فريك
 

حمام.

كبد الحمام.

قوانص الحمام.

فريك.

سمنة.

طماطم.

بصل.

قرفة ناعمة.

زنجبيل بودرة.

صلصة طماطم.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة تحضير حمام محشي فريك
 

1- يشوح بصل فى زيت ثم يضاف طماطم وكبد وقوانص ويقلب وتتبل بملح وفلفل وقرفة وزنجبيل وصلصة.

2- ثم يضاف الفريك ثم يضاف ماء ويغطى حتى نصف التسوية.

3- ثم يحشو الحمام بحشوة الفريك والكبد.

4- ثم يسلق فى ماء مغلى وجزر وبصل وطماطم ثم يحمر فى زيت وسمنة.