لعدم استيفاء الاشتراطات.. غلق 534 منشأة غذائية خلال حملات رقابية بالدقهلية
أعلن وكيل وزارة الصحة بالدقهلية الدكتور تامر مدكور، غلق ٥٣٤ منشأة غذائية لعدم توافر الشروط الصحية خلال شهر يونيو الماضي، مشيرا إلى أن الحملات الرقابية التي نفذتها المديرية خلال شهر يونيو على المنشآت الغذائية بالمحافظة، تأتي في إطار خطة متكاملة لرفع مستوى السلامة الغذائية والتصدي لأية مخالفات تهدد صحة المواطنين.
وأضاف مدكور - فى بيان - أنه تم المرور على ١٥٦٢ منشأة غذائية على مستوى مراكز ومدن المحافظة، وأسفرت الحملات عن ضبط العديد من المخالفات الجسيمة التي استوجبت اتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
من جهته، أوضح الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، أن فرق التفتيش قامت بسحب ٣٥٥ عينة غذائية لتحليلها بالمعامل المركزية، وحررت ١١٣٧ محضر جنحة صحية نتيجة رصد مخالفات متنوعة، أبرزها عدم حمل العاملين لشهادات صحية وعدم استيفاء المنشآت للاشتراطات الوقائية.
ومن جانبها، أوضحت الدكتورة لمياء سلامة، مدير عام الطب الوقائي، أن إجمالي الكميات التي تم ضبطها خلال الحملة بلغ ٢٨ طنًا و٢٨٢.٥ كيلوجرام من الأغذية و١٨٠٠ لتر من السوائل، تم إعدام ٤٥٣٧ كيلوجرامًا و١١٣٥ لترًا منها لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأشارت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة الأغذية، إلى أنه تم استخراج ٢٠١٥ شهادة صحية للعاملين المستوفين للشروط، في حين تم التوصية بغلق ٥٣٤ منشأة غذائية بسبب العمل بدون ترخيص ووجود مصادر تلوث تمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة.
وشدد وكيل الوزارة على أن المديرية مستمرة في حملاتها المكثفة بالتعاون مع هيئة الدواء المصرية والجهات الرقابية، لضمان التزام المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية المعتمدة، مؤكدًا أن سلامة الغذاء خط أحمر لا تهاون فيه.
