رئيس التحرير
أحمد ناصف
رئيس التحرير
أحمد ناصف

طريقة عمل كبدة إسكندراني بخطوات سهلة

نشر
كبدة اسكندراني
كبدة اسكندراني

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بخطوات سهلة وبسيطة لإعدادها في المنزل.

مكونات الكبدة الإسكندراني 

نصف كيلو كبدة.

جرجير.

عيش بلدي.

ملح.

فلفل أسود.

فلفل أحمر حار.

فلفل أخضر.

خل.

ثوم مفروم.

زيت .

عصير ليمون.

كوب طحينة.

طريقة تحضير كبدة إسكندراني

1- تخلط الطحينة والبقدونس والفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون والثوم والخل ثم يفرموا.

2- يضاف الخليط على الكبدة و يتم رفعهم على النار.

3- تقلب حتى تنضج الكبدة ثم تقدم في العيش البلدي.
 

عاجل