رئيس مجلس الإدارة
أشرف رشاد
نائب رئيس مجلس الإدارة
دينا عبد الكريم
رئيس التحرير
أحمد ناصف
رئيس مجلس الإدارة
أشرف رشاد
نائب رئيس مجلس الإدارة
دينا عبد الكريم
رئيس التحرير
أحمد ناصف

لا تتناول هذه الأطعمة في الفطار

نشر
مستقبل وطن نيوز

حذرت خبيرة التغذية الروسية، نوريا ديانوفا، من تناول أطعمة غير صحية، في وجبة الفطار.

وتساءلت: لماذا لا ينبغي طهي السميد أو دقيق الشوفان في الحليب على الإفطار، في حرارة تصل إلى 30 درجة.

وقالت: إن النظام الغذائي يحتاج إلى تعديل حسب الطقس، ففي درجات حرارة الجو المرتفعة، لا يحتاج الشخص عادة إلى الكثير من الطعام كما هو الحال في الظروف العادية، ولكن بعد تناول السميد على الإفطار، سرعان ما يظهر وهم الجوع.

وأوضحت أن الجسم يمتص السميد بسرعة كبيرة، و"تتم معالجة أي نوع آخر من الحبوب بشكل أبطأ قليلاً، وبالتالي فهي تشبع الشخص لفترة أطول".

وأشارت إلى أنه، بعد اختيار الحبوب للعصيدة، لا يجب استخدام الحليب عند تحضيرها.

وتابعت أنه "في الصيف، هناك دائمًا خطر أن تفسد العصيدة التي تحتوي على الحليب أسرع من العصيدة التي تحتوي على الماء".

وأوردت أن أفضل خيار لتناول الإفطار في الطقس الحار هو العصيدة بالماء مع إضافة الفواكه الطازجة والتوت. الخيار المثالي هو دقيق الشوفان المطبوخ بهذه الطريقة.

واختتمت قائلة: "من الضروري إضافة الفواكه والتوت. الآن موسمها، لذلك يمكن وضع الفواكه الطازجة والتوت، بدلا من المجففة".