حلويات رمضان.. طريقة تحضير أصابع جلاش بالكنافة

حلويات رمضان من الأطباق الشهيرة التي تقدم بعد وجبة الإفطار، لذلك نقدم اليوم طريقة تحضير أصابع جلاش بالكنافة وفقًا للشيف أميرة شنب.

مقادير أصابع جلاش بالكنافة:

شربات بارد.

جلاش كنافة مفرومة محمرة.

سمنة بلدي مذابة.

فول سوداني محمص ومطحون.

سكر.

قرفة.

طريقة تحضير أصابع جلاش بالكنافة

1- تفرد ورقتان من الجلاش وتدهن بالسمنة المذابة.

2- ثم يضاف فوقه الكنافة المحمرة والسوداني ورشة قرفة ورشة سكر، ثم تلف على شكل أسطواني.

3- وتوضع في بايركس وتدهن بالسمنة مرة أخرى.

4- تكرر الخطوات حتى يكتمل البايركس بأصابع الجلاش المحشية.

5- ثم تقطع الأصابع بالسكينة وتدخل الفرن حتى تمام الطهي.

6- ثم تسقى بشربات بارد وهي ساخنة وتزين بالسوداني والكنافة المحمرة والقرفة.