بطريقة سهلة.. خطوات طهي البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة

تعتبر البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، ولذلك سنقدم في السطور التالية طريقة تحضير هذه الوجبة:-

المقادير 

كيلو لحمة ضاني مفرومة

كيلو بطاطس

2 ثمرة بصل كبيرة

½ كيلو جزر

½ كيلو بسلة

كوب من الشوربة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كاتشاب أو صلصة طماطم

ملح

فلفل أسود

50 جرام كريمة

100 جرام لبن

غصن روزماري

ملعقة كبيرة زبدة

¼ ملعقة صغيرة بابريكا

¼ ملعقة شاي قرفة

50 جرام جبنة شيدر

صفار بيضة

طريقة العمل

في طاسة على النار، ضعي كمية مناسبة من الزبدة، واضيفي إليها البصل، وقلبيه جيدًا حتى يتحول لونه إلى ذهبي شفاف، وبعدها اضيفي إليهما اللحمة المفرومة، وقلبيها جيدًا.

ضعي الملح والفلفل الأسود حسب التذوق، وبعدها اضيفي رشة من الدقيق، والروزماري، وقليلي من القرفة والبابريكا، ثم ضعي الشوربة والكاتشاب أو صلصة الطماطم، واتركي الخليط على النار، حتى تدخل اللحمة المفرومة في مرحلة "التسبيك".