سفرتك مختلفة.. طريقة تحضير الكفتة المشوية بالبيت

تفضل الكثير من البيوت المصرية تناول الأكلات المشوية في المنزل دون المطاعم، لذلك نستعرض طريقة عمل الكفتة المشوية وفقا للشيف نجلاء الشرشابي.

مكونات الكفتة المشوية

لحمة مفرومة.

طماطم مبشورة.

بصل مبشور.

بهارات.

زيت.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة تحضير كفتة مشوية فى الفرن
 

1- اخلطي اللحمة والبصل والطماطم والبهارات والملح والفلفل في وعاء مناسب.

2- شكلي الخليط لأصابع ورصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخلي الكفتة الفرن حتى النضج.

3- اشعلي فحم في إناء واطفئيه بالزيت وضعيه مع الكفتة وغطيه جيدا.

4- قدمي الكفتة وزينيها بالبقدونس المفروم.