لمحبي لحمة الرأس.. تعرف على فوائد وأضرار «حلويات اللحوم»

تعتبر "لحمة الرأس"، من أشهر الأكلات في عدة دول عربية، خاصة مصر، حيث يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها، لما لها من قيمة غذائية عالية.

وتدخل لحمة الرأس ضمن قائمة لحوم تعرف باسم "حلويات اللحوم"، وتشمل أيضًا (الفشة، والمخ، والكرشة، واللسان، والممبار، والكوارع، والعكاوي).

 

وفيما يلي، نوضح لكم فوائد وأضرار تناول لحمة الرأس.

 

أولًا الفوائد:

 

تعتبر لحمة الرأس من أهم المصادر الرئيسية الغنية بالبروتين الحيواني.

 

 - تحتوي على نسبة عالية من مادة الجيلاتين.

 

 - تتميز بسهولة الهضم، ومعالجة التهابات المعدة.

 

 - تحتوي على الكثير من الفسفور والبروتين والفيتامينات؛ التي تفيد في بناء الجسم بشكل كبير.

 

ثانيًا الأضرار:

 

 - تحتوي لحمة الرأس على نسبة عالية من الكوليسترول.

 

 - قد يتسبب تناولها في زيادة الوزن بصورة كبيرة؛ نظرًا لاحتوائها على نسب عالية من الدهون.

 

 - لها أضرار قد تصيب مرضى النقرس؛ خاصة إذا تناولها المريض بشكل كبير.