«خمسة وخميسة»| خبير: مناعة المصريين حيرت المراقبين.. والسر في هذه الأكلات

رد الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، على دراسة دراسة أمريكية تؤكد عدم فعالية الزنك في الوقاية ومواجهة كورونا.

وقال بدران لـ «مستقبل وطن نيوز»  إنه حتى لو ثبت صحة هذه الدراسة، فالمصادر الغذائية للزنك كافية، فلا نستطيع أن نقول أن الزنك يعالج كورونا، لكننا لا نستطيع أن ننكر دور الزنك فى المناعة بشكل عام حتى قبل ظهور فيروس كورونا المستجد.

وتابع إن مصر تفوقت فى مكافحة كورونا ،وسبقت أمريكا و أوروبا، وهناك أسباب لذلك منها تفوق إدارة الأزمة فى مصر، والمبادرات الرئاسية الصحية المبكرة، وأداء وزارة الصحة المصرية المتفوق مقارنة بمثيلاتها في أوروبا وأمريكا، ورسالة الجيش الأبيض، لكن مناعة المصريين كان لها دور حير المراقبين.

 وأكد أنه لو نظرنا نظرة بسيطة لأغذية المصريين تجعلنا نفتخر بأغذيتنا الطبيعية؛ خاصة الشعبية التي تعزز المناعة، وتجعل المصريين ذوي مناعة سوبر تتحدى العديد من الفيروسات المستجدة بدليل السارس، و متلازمة الشرق الأوسط التنفسية، وكوفيد-19، وكلها فيروسات متعددة لكورونا.

وأوضح أن معدل حالات كورونا فى مصر 1766  لكل مليون نسمة من السكان، مقارنة بـ88252 في أمريكا ، ومعدل وفيات كورونا في مصر 104 في المليون، مقارنة بـ1588  فى أمريكا.

وعدد بدران  فوائد الزنك كالآتي:
• يدخل الزنك فى تكوين 300 إنزيم.
• تحتاجه أغلب خلايا الجسم خاصة فى نمو الخلايا.
• يشارك فى العديد من التفاعلات الكيماوية داخل الجسم حتى فى تكوين الشفرة الوراثية DNA، وتكاثر الخلايا.
• يحافظ على كفاءة الجهاز المناعي.
• ينشط حاسة الشم والتذوق والبصر.

فيما يؤدي نقص الزنك إلى:
• وفاة 800 ألف سنويًا عالميا.
• انخفاض المناعة.
• التمهيد للإصابة بالأمراض بشكل عام.
 التهابات الجهاز التنفسى.

وعن مصادر الزنك أكد انها تتواجد في الحبوب الكاملة، والمكسرات، والمأكولات البحرية، والأسماك، واللحوم الحمراء، والطيور المنزلية، والبقول كالفاصوليا والفول والعدس والبسلة.